VRINDA PARIVAR è una istituzione nata con l’obiettivo di risvegliare la coscienza di ogni individuo. Riunisce tutti coloro che si sentono ispirati da un’ideale ecologico-umanitario-spirituale e dal misticismo del nostro divino essere interiore. Per tale motivo invita a partecipare chiunque ne condivida la missione, gli obiettivi e le mete. I membri presenti si compromettono nell’appoggiare in forma morale, spirituale e materiale le seguenti mete e progetti qui presentati: - Proclamare una coscienza di vita semplice e pensiero elevato - Cercare di creare una coscienza vegetariana con il fine di stabilire una società libera da una violenza non necessaria contro i nostri fratelli minori, gli animali. - Creare infrastrutture e preparare individui che aiutino a purificare e sanare la società, ispirandola ad acquisire valori superiori. - Divulgare un tipo di educazione basata su valori spirituali universali. - Aiutare ad eliminare pregiudizio e
dal suo libro “Cibo, Cultura e Arte – Cucina Veg-Etica: Nutrire il corpo e l’anima” Spaghetti di verdura Procurarsi un affetta verdure a spirale, con questo attrezzo si possono ottenere tagliatelle, linguine o spaghetti, poiché è dotato di tre accessori con un taglio differente. Le verdure più adatte per questa preparazione sono: carote, zucchine e daikon perché la loro forma è lunga e diritta. Dose per due persone: 2 zucchine, 2 carote e mezzo tubero di daikon. Affettare, e poi insaporire le verdure qualche secondo in olio tiepido con le seguenti spezie: zenzero fresco grattugiato o secco in polvere, noce moscata, paprika dolce, curcuma e alla fine un po di sale. Variante A: Per arricchire questi spaghetti di verdura si possono aggiungere 120 gr. di spinaci rosolati in olio solo per qualche secondo con un po’ di noce moscata e sale. Questo è anche un piatto dietetico ma anche ricco. Variante B: Frullare 80-100 gr. di cavolo viola con un po’ di olio e sale fino ad ottenere una salsa